Drake Devonshire, Prince Edward County, ON

Manger + Boire

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Nos menus

Frais. Local. Audacieux. Goûtez aux saisons.

Repas au bord du lac

Notre menu propose des plats frais, de la ferme à la table, préparés avec des ingrédients locaux et de saison, accompagnés de cocktails maison et d’une carte des vins soigneusement sélectionnée. Avec son charme rustique et sa touche d’élégance, notre salle à manger offre des places à l’intérieur ainsi qu’à l’extérieur, avec une vue imprenable sur le lac. Que ce soit pour un repas décontracté ou une occasion spéciale, notre expérience culinaire rendra votre visite mémorable — et délicieuse !

Dining Experiences at the Drake

  • Salle à manger principale

    • Découvrez une atmosphère de restauration raffinée, où chaque plat met en avant des ingrédients locaux et la créativité culinaire.

    Savourez des plats provenant de la région avec vue sur le waterfront, créant une expérience gastronomique inoubliable.

  • Pavillion

    • Mélangeant un design artistique avec des vues sur le lac — parfait pour les mariages, les retraites et les dîners intimes.

    Imprégné de lumière et encadré par le lac, le Pavillon est fait pour la connexion, la créativité et la célébration.

  • Dîner au bord de l’eau

    • Plats frais, gorgées fraîches, horizon infini.

    Morsures matinales, assiettes l'heure dorée, vues au bord du lac.






Notre Philosophie

Au Drake Devonshire, « de la ferme à la table » n’est pas juste un slogan. Avec l’abondance du Comté de Prince Edward à portée de main, des saveurs audacieuses et des touches créatives rehaussent chaque plat. Des bouchées au bord du lac aux repas plus raffinés, chaque repas surprend et satisfait. En partenariat avec des fermes locales comme Edwin County Farms et Thyme Again Gardens, nous créons des plats qui rendent hommage au patrimoine culinaire de la région, en offrant des ingrédients frais et en soutenant une agriculture durable.

  • Découvrez la chef exécutive Amanda Ray

    La chef exécutive Amanda Ray dirige l’expérience culinaire reconnue au Drake Devonshire, en réinventant les classiques réconfortants avec des ingrédients locaux et de saison. Avec plus de 20 ans d’expérience dans des cuisines renommées comme Canoe, Auberge du Pommier et Hôtel Crillon le Brave, la chef Ray combine une formation classique et une vision mondiale pour créer des plats vibrants inspirés du Comté, ancrés dans la technique et le soin.

    En savoir plus

Notes sur les repas

  • Les réservations peuvent être faites jusqu’à 30 jours à l’avance

  • Une carte de crédit est requise au moment de la réservation. Les absences sans préavis seront facturées 10 $ par personne à la carte enregistrée.

  • Les listes d’attente sont commencées en personne, à la porte

  • Toute notre disponibilité est affichée ici

  • Les groupes de 8 personnes ou plus recevront une seule facture avec un pourboire de 20 %

  • Les groupes de 13 personnes ou plus doivent réserver via Événements spéciaux

  • En retard? Merci de nous envoyer un courriel pour avertir l’équipe d’accueil sur place : host@drakedevonshire.ca

Foire aux questions

FAQ
Où êtes-vous situés?

Nous sommes fièrement situés dans la magnifique région du comté de Prince Edward, en Ontario — au coeur de la route des vins, entourés de fermes locales, de vignobles et de superbes vues sur le lac..
Est-ce que j’ai besoin d’une réservation?

Les réservations sont recommandées, surtout les fins de semaine et durant l’été. Les clients sans réservation sont également les bienvenus, selon la disponibilité !
Offrez-vous des plats locaux ou de la ferme à la table ?

Oui — nous avons à coeur de soutenir les producteurs, vignobles et fermes locaux. Notre menu met en valeur des ingrédients frais, saisonniers et issus de la région.

Contactez-nous

Contactez-nous

24 Wharf St, Wellington, ON K0K 3L0

(+1) 613.399.3338
Réservations de restaurant
host@drakedevonshire.ca

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